برجرايز

البداية في عالم المطاعم من أوائل الألفينات، كنا شباب صغير عنده حلم كبير. اشتغلنا في مطابخ كتير، وتعلمنا من أكبر البراندات. شوفنا كل حاجة بتحصل ورا الكواليس، حسينا بتعب الشيف اللي بيقف قدام الجريل بالساعات عشان يطلع وجبة ترضي الناس، وعرفنا إن أحلى حاجة في الشغلانة دي هي ابتسامة الرضا على وش الزبون.

ولادة برجرايز في ٢٠٢٢، قررنا نحول كل اللي تعلمناه لحاجة تمثلنا بجد. حاجة نقدر نكون فخورين بيها. سألنا نفسنا: “ليه ما نعملش البرجر اللي نفسنا ناكله؟ ليه ما نخلقش تجربة مختلفة تبسط الناس؟” ومن هنا جه اسم برجرايز. الاسم ده كان جوانا من زمان، كنا بنحوشله، بنخططله، وبنحلم بيه كل يوم.

أول خطوة وأكبر مخاطرة في ٢٠٢٣، أخدنا القرار اللي غيّر حياتنا. فتحنا أول مطبخ سحابي لينا في مدينة السادات. كانت خطوة مجنونة بالنسبة لناس كتير حوالينا، لأن الفكرة وقتها كانت جديدة على السوق. الناس ماكنتش لسه متعودة تطلب أونلاين، ولا كانت فاهمة يعني إيه كلاود كيتشن. بدأنا بـ٣ منتجات بس: 🍔 برجر كلاسيك 🍗 تشيكين كلاسيك 🍟 بطاطس.

الحلم الكبير هدفنا بحلول نهاية ٢٠٢٥؟ نوصل لـ ١٥ فرع في مصر. بس الحلم الحقيقي؟ إنك كل ما تسمع كلمة برجرايز، تفتكر طعم مميز، وتجربة معمولة مخصوص علشان تبسطك.